おはようございます。
「ダイコンさんのお弁当」管理人のLeeです。

昨日隣に住む姪っ子が
「レタスが安くて大量に買ったので
おすそわけ～」といことで
キレイに洗って袋づめされた
これまた大量のレタスを持ってきました。

まだ20代独身の姪っ子の
気遣いに顔がほころんだおばさんでした。

「ありがとう♡」

レタスも洗って下ごしらえされてるからさ
気持ちも楽に料理に向かえるよね♪

ということで朝ごはんとお弁当も
レタスレシピとなりました。

サンドイッチ3人分と愛妻弁当の沖縄定番タコライス←自分で言うか(笑)
写真のサンドイッチは張り切って1人前です(笑)
たぶん残すでしょう・・・(^^;

調理時間は、20分位かな。


さて私は本日仕事の打ち合わせで
人気のパスタ屋さんに行きます

食ってみんなを幸せにするよね
そう思うのは私だけ